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    【育儿食方】营养宝宝餐

    2020-11-10 16:35:21新伊顿教育

    美味巧克力玉米片饼


    料:黄油50克,糖浆4汤匙,优质黑巧克力1条(100克),玉米片75克。


    做法:

    1.在深锅里用小火把黄油、糖浆和巧克力加热,搅拌直到黄油和巧克力都溶化并且混合均匀为止。

    2.加入玉米片轻轻搅散。

    3.每一勺舀在烤箱用的锡纸上, 或放到烤小蛋糕的纸盒里,或是事先涂了点黄油的烤盘里。

    4.15分钟后,拿出来放凉即可。


    美味南瓜芝士蛋糕


    材料:全麦饼干屑65克,山核桃粉40克,白糖2汤匙,红糖2汤匙,黄油57克,白糖150克,罐头南瓜185克,蛋黄3个,肉桂粉11/2茶匙,豆蔻皮粉1/2茶匙,姜粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,奶油干酪678克,白糖75克,鸡蛋1个,蛋黄1个,生奶油2汤匙,玉米淀粉1汤匙,香草精1/2茶匙,柠檬精1/2茶匙。


    做法:

    1.烤箱预热到摄氏175度。

    2.将全麦饼干屑、山核桃粉、白糖25克、红糖25克与溶化的黄油或人造黄油搅拌均匀, 压实到直径22.5厘米的弹簧扣模锅内。

    3.将150克白糖、南瓜、3个蛋黄、肉桂粉、豆蔻皮粉、姜粉和盐在中碗里充分调和均匀备用。

    4.用电动搅拌器将奶油干酪打散到变稀并蓬松,缓慢加75克白糖再搅拌均匀。接着加整鸡蛋1个、其余的蛋黄和生奶油一起充分打散。最后把调和好的南瓜泥加进去再搅拌均匀, 倒进备好的锅里。

    5.在预热到摄氏175度的烤箱里烤50-55分钟。注意不要烤过头了, 这时候蛋糕中间可能还是稀软的, 不过冷却后会凝固。把蛋糕放在金属架上冷却后放冰箱冷藏即可。


    心太软


    材料:去核红枣數粒,糯米,糖,淀粉。


    做法:

    1.糯米粉加温水,少量糖揉成麵糰。

    2.將麵糰分成小份,搓成小球後塞入去核红枣中。

    3.將塞入糯米小球的红枣放入鍋中蒸10分钟取出。

    4.鍋中放入少量水,糖,勾芡,將芡汁撒在盤中的红枣上即可。


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